Stravenky se za léta používání staly tak rozšířeným zaměstnaneckým benefitem, že je lidé považují za samozřejmost. Kabinet teď v rámci nejnovějšího daňového balíčku schválil dlouho zvažovaný stravenkový paušál. A spor je na světě. Podle zpravodajství Českého rozhlasu Asociace provozovatelů poukázkových systémů (APROPOS) tvrdí, že restaurace přijdou až o 35 miliard. Naproti tomu Asociace hotelů a restaurací to odmítá.
„Dlouhodobě dojde k zásadním změnám stravovacích nákladů. Dnes chodí lidé se stravenkami na obědy třikrát čtyřikrát častěji než ti, co je nemají. Ke změně v chození na obědy by nesporně došlo,“ prohlásila v Českém rozhlase mluvčí Asociace provozovatelů poukázkových systémů (APROPOS) Daniela Pedret.
Naopak prezident Asociace hotelů a restaurací ČR Václav Stárek říká, že žádnou zásadní změnu nevidí. „Nikdo stravenky neruší, jen přibude další možnost pro stravování zaměstnanců. Takže ti, co chtějí dál používat stravenky, mohou, a ti, co chtějí stravenkový paušál, už dál nebudou muset přemýšlet, kde je přijímají a kde ne.“ Na podporu svého tvrzení dále uvedl informaci z veřejných zdrojů, že lidem ročně propadne až 150 milionů korun z neutracených stravenek.
Asociace APROPOS k tomu ovšem říká, že když bude zaveden stravenkový paušál, ztratí restaurace, jídelny a kantýny až 35 miliard korun. Svoje tvrzení asociace podkládá nezávislým průzkumem VŠE Praha, kterou vysoká škola zpracovala pro asociaci malých a středních podniků. V tomto průzkumu se mimo jiné uvádí, že když člověku nabídnete tisíc korun nebo stravenku, asi si vybere těch tisíc korun. Takže se logicky předpokládá celkový odklon od stravenek a zavedeného způsobu stravování. „Obraty, které poklesnou, pak předpokládáme až 35 miliard,“ vysvětluje mluvčí Daniela Pedret.
To ale Vladimír Stárek z asociace hotelů odmítá. „Jsme k podobným studiím velmi opatrní. Sami jsme dělali průzkum jen mezi provozovateli restaurací, a to nejen se členy asociace, a stravenky tvoří jen asi 15 % z celkového obratu. 60 % stravenek se totiž utrácí v obchodech za potraviny. Se stravenkami je spojena velká administrativní zátěž, je to pro nás už anachronismus,“ dodal Vladimír Stárek.
Zároveň prohlásil, že je přirozené, že ti, kteří ze stravenek dostávají provize, tak mají z možnosti dalšího vývoje obavy. Vytvoření stravenkového paušálu označil za další benefit pro zaměstnance.
Podle Daniely Pendret je to tak, že z průzkumů, které si dělá Asociace provozovatelů poukázkových systémů mezi restauracemi, tak restaurací je řádově 49 tisíc, ale jen 20 tisíc z nich bere stravenky. Takže jde o to, jestli se Asociace hotelů a restaurací ptali těch, co je vůbec berou,“ konstatovala Daniela Pendret.
Za nás k tomu můžeme dodat, že odbory jsou přesvědčeny o tom, že zavedení stravenkového paušálu bude pro hospodářská vedení řady firem vítanou příležitostí stravenky postupně nahradit tímto paušálem. Načež bude docházet i k tomu, že bude vyplácen spolu s měsíční mzdou. Přitom zde hrozí nebezpečí, že někteří zaměstnavatelé by mohli stravenkového paušálu zneužívat k obcházení odvodů daní.
