Školské odbory uspořádaly v Praze slavnostní konferenci
U příležitosti 70. výročí existence školních jídelen u nás připravil Českomoravský odborový svaz pracovníků školství zajímavou konferenci, které se zúčastnila řada zajímavých domácích i zahraničních hostů. Prezentovali příklady a poznatky o stravování dětí v Česku a na Slovensku, ale i v severských zemích.
Konferenční sál odborářského hotelu Olšanka v Praze dnes zaplnili ti nejpovolanější, pracovníci školních jídelen. Není překvapením, že to jsou především ženy, které připravují dětem ve školních jídelnách chutné a zdravé obědy. Akci moderovala herečka Markéta Hrubešová, která na pódiu přivítala náměstka ministryně školství Stanislava Štecha. Ve svém vystoupení zdůraznil potřebu změnit spotřební koš, který určuje složení stravy ve školních jídelnách. Ministerstvo školství to považuje za důležitější téma než sladkosti v automatech a plánuje tuto otázku otevřít při jednáních s ministerstvem zdravotnictví. Existence školních jídelen má podle náměstka Štecha širší souvislosti než jen zajištění nutričně vyváženého pokrmu. Ve školních jídelnách totiž společně jedí děti z různých sociálních vrstev. Také kvůli sociálnímu významu školních obědů některé neziskové organizace zajišťují zaplacení obědů dětem z chudých rodin, které si to nemohou dovolit. Projekt Obědy pro děti za dva roky zaplatil stravu ve škole 2500 dětem. Ministerstvo školství se chce zasadit o to, aby podobnou aktivitu dělal i stát.
Účastníky konference pozdravili i další hosté, státní tajemnice ministerstva školství Slovenska Romana Kanovská, předseda Odborového svazu pracovníků školství na Slovensku Pavel Ondek nebo Stefan Storcksdieck z IHCPNutriotion EU.
Předseda ČMOS pracovníků školství František Dobšík hovořil o tom, že odborový svaz řeší problémy nejen pedagogických pracovníků, ale právě i zaměstnanců školních jídelen. „V žádném případě nedopustíme některé snahy, aby školní jídelny a jejich zaměstnanci byli odděleni ze společenství zaměstnanců škol a převedeni pod jiné organizace. Náš odborový svaz usiluje trvale o zvýšení platů nejen učitelům, ale právě i zaměstnancům, spíše zaměstnankyním školních jídelen, které jsou stále ostudně nízké,“ ujistil přítomné František Dobšík.
V odpolední části vystoupili zástupci ministerstva zdravotnictví, České školní inspekce a další hosté. O stravování dětí v severských zemích a příkladech dobré praxe ve Švédsku hovořila například AnnaKarin Quettel Karolinska z Instituce Stockholm.
Konference pokračuje i v úterý, kdy na programu bude dobrá praxe ve školních jídelnách ČR a SR a slavnostní akt - ocenění nejlepších zřizovatelů a školních jídelen.
Před zahájením konference se konal brífink, na kterém vystoupili (zleva) František Dobšík, Romana Kanovská, Stanislav Štech a Pavel Ondeka. Brífink moderovala Jana Kašparová
Pohled na účastníky konference - pracovnice školních jídelen
Součástí konference byla nabídka a ochutnávka výrobků dodavatelů školních jídelen
