Pěstitelé chmele na Žatecku letos rostlinou osází o 150 hektarů víc než loni. Celkem zabírají chmelnice v Ústeckém kraji plochu 4660 hektarů. Podle tajemníka Svazu pěstitelů chmele Michala Kovaříka mají o úrodu zájem pivovary se světovým renomé, ale ozývají se i ze zemí jako Angola či Turkmenistán.
„Nejčastěji je to východní trh, takže Japonsko, Čína, také Rusko, z Evropské unie je třeba Německo jeden z největších odběratelů,“ vysvětluje Kovařík.
Osmdesát procent chmele vypěstovaného na Žatecku jde na export, v poslední době však stoupá i zájem ze strany tuzemských minipivovarů. „V České republice ten trend těch malých pivovarů určitě je, takže ta poptávka i z těchto malých pivovarů je určitě vyšší,“ dodává Kovařík.
