Pořídit si malou cukrárnu odradí i nejotrlejší podnikatele
Dvacet stanovisek a ohlášení před zahájením činnosti a až třicet průběžných kontrol v rámci běžného provozu. Na to se musí připravit podnikatel, který se rozhodne otevřít malou cukrárnu. Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR (AMSP ČR) zmapovala byrokracii spojenou s provozováním maloobchodní jednotky s malou výrobnou cukrářských výrobků a navrhuje radikální zjednodušení povinné administrativy, a to obecně pro všechny provozovny do 200 m².
